Khasiat Buah Anggur Buah Al-Quran yang Kaya Manfaat

Tahukah kamu? Bahwa buah yang disebutkan didalam Al-Quran tidak hanya buah kurma saja, setidaknya ada 7 jenis buah-buahan yang disebutkan dalam Al-Quran. Dan yang paling banyak adalah anggur. Didalam Al-Quran, anggur disebut sebanyak 14 kali pada setiap surat yang berbeda-beda. Lantas, apa istimewanya buah anggur hingga namanya tercatat didalam Al-Quran?

Klasifikasi Buah Anggur

Buah ini pertama kali tumbuh pada tahun 4000 SM di daerah timur tengah, yang kemudian dibudidayakan di negara-negara Eropa, hingga akhirnya tersebar juga ke beberapa daerah Asia, termasuk Indonesia. Penyebaran buah anggur berkembang sangat cepat, hal ini dikarenakan Columbus melakukan perjalanan mengitari dunia dengan membawa buah anggur.

Di Al-Quran, buah anggur pun tercantum pada beberapa surat. Salah satunya pada surat Al-Mu’minun ayat 19, disebutkan, bahwa Allah berfirman

 

فَأَنْشَأْنَا لَكُمْ بِهِ جَنَّاتٍ مِنْ نَخِيلٍ وَأَعْنَابٍ لَكُمْ فِيهَا فَوَاكِهُ كَثِيرَةٌ وَمِنْهَا تَأْكُلُونَ

Artinya:

“Lalu dengan air itu, Kami tumbuhkan untuk kamu kebun-kebun kurma dan anggur; di dalam kebun-kebun itu kamu peroleh buah-buahan yang banyak dan sebahagian dari buah-buahan itu kamu makan.” (Al-Mu’minun: 19)

Di Indonesia sendiri, buah anggur termasuk ke dalam buah-buahan yang mewah karena memiliki nilai komersial yang cukup tinggi.
Melansir dari wikipedia, anggur adalah buah yang diolah dari telur buah berupa perdu yang merambat yang termasuk ke dalam famili Vitaceae dengan genus vitis. Tanaman anggur tumbuh memanjat, buah anggur dikeluarkan oleh ranting-rantingnya.
Keistimewaan yang dimiliki tanaman anggur adalah ia dapat dibudidayakan di daerah dingin, subtropis, maupun daerah tropis.

Buah anggur memiliki banyak sekali jenis, diantaranya adalah:

• Vitis vinifera, anggur sebagai bahan minuman anggur Eropa
• Vitis labrusca, anggur Amerika Utara sebagai menciptakan jus anggur, kadangkala sebagai minuman anggur
• Vitis riparia, anggur liar, kadangkala sebagai pembuatan minuman anggur
• Vitis rotundifolia, muscadine, digunakan sebagai jelly dan kadangkala minuman anggur
• Vitis aestivalis, varietas Norton yang digunakan sebagai pembuatan minuman anggur
• Vitis lincecumii (juga disebut Vitis aestivalis atau Vitis lincecumii), Vitis berlandieri (juga disebut Vitis cinerea var. helleri), Vitis cinerea, Vitis rupestris digunakan sebagai menciptakan minuman anggur hibrida dan "rootstock" tahan-hama.

Dari sekian banyaknya varietas anggur, di Indonesia baru beberapa jenis saja yang berhasil dibudidayakan dan dikawinsilangkan yang kemudian menghasilkan tanaman-tanaman anggur yang cocok dengan iklim Indonesia. Atau masyarakat menyebutnya dengan nama Anggur Lokal.

Diantara jenis anggur yang unggul di Indonesia adalah :

• Anggur Bali (Alphonse Lavallee)
  Anggur ini memiliki kulit yang berwarna ungu kehitaman, dengan ukuran yang cenderung lebih kecil dari anggur pada umumnya. Memiliki daging lembut berwarna kecoklatan. Dengan rasa yang tidak terlalu manis, cenderung asam.
• Anggur Probolinggo
  Buahnya berbentuk bulat, memiliki warna merah kehitaman. Dengan rasa manis dan asam yang seimbang.
• Anggur Kediri
  Atau biasa disebut sebagai anggur hijau, karena memiliki warna yang kuning cenderung kehijauan. Dan dagingnya berwarna kuning transparan. Memiliki rasa yang lebih manis dibandingkan anggur dari jenis lainnya yang ada di Indonesia.
• Anggur Prabu Bestari
  Atau anggur merah. Memiliki rasa manis seperti anggur impor. Memiliki warna hijau ketika masih muda, dan warna merah gelap ketika matang.

Kandungan Gizi Buah Anggur

Anggur kaya akan gizi, seperti vitamin (A, B1, B2, B6, B12, C), mineral (mangan), dan fruktosa. Setiap 80 g (sekitar 18 buah) anggur tipe european menyediakan 57 kalori; 71% air; 1 g protein; 14 g karbohidrat; 1 g serat; 9 mg kalsium; 148 mg kalium; 5 mg magnesium; 10 mg fosfor; 6 IU vitamin A; 9 mg vitamin C; 0,9 mg B1; 0,1 mg vitamin B6; 3 μg folat; dan 15,5 g gula alami (glukosa dan fruktosa).

Anggur mengandung zat-zat yang memiliki khasiat bagi tubuh. Seperti, antosianin resveratrol (polifenol golongan stilbenoid), proanthocyanidins (condensed tanin), asam tartarat, asam malat, pektin, tanin, flavon glikosida. Menurut para ahli kesehatan, semakin gelap warna kulit buah, semakin tinggi kandungan flavonoidnya. Yang mana flavonoid memiliki fungsi utama dalam memperbaiki serta meregenerasi sel-sel yang rusak pada tubuh manusia.

Khasiat Buah Anggur

1. Anti kanker
   Anggur adalah salah satu buah yang dapat dikonsumsi bersama dengan kulitnya. Tidak hanya daging buahnya, tapi kulit anggur juga memiliki manfaat anti kanker. Karena kandungan bahan alami yang terdapat didalamnya dapat membantu mencegah ataupun memperlambat pertumbuhan sel kanker, seperti, prostat, pankreas, usus besar, endometrium, paru-paru, faring, esofagus, dan mulut.
2. Mengatasi masalah jantung dan tekanan darah tinggi
   Kandungan polifenol dan juga flavonoid yang ada pada anggur diyakini bisa membantu mencegah masalah pada jantung dan juga melancarkan peredaran darah. Berdasarkan salah satu penelitian, antioksidan yang terkandung dalam buah anggur ini sangat tinggi, sehingga dapat mengurangi tekanan darah tinggi. Tidak hanya itu, buah ini pun mempunyai kandungan kalium yang sangat tinggi sehingga bisa membantu menghilangkan dampak natrium pada tubuh, membuat tekanan darah tinggi dapat dikurangi.
3. Menjaga kesehatan retina mata
   Melansir dari situs alodokter, menyebutkan bahwa buah anggur yang dikonsumsi secara teratur bisa membantu mencegah terjadinya gangguan pada retina mata, seperti degenerasi makula. Mengonsumsi ekstrak biji anggur juga dapat membantu mengurangi stres pada mata akibat melihat sinar yang terlalu terang.
4. Natural anti aging
   Anggur mengandung lemak tak jenuh ganda, seperti asam lemak esensial linolenat yang berfungsi untuk mengurangi peradangan dan meningkatkan sensitivitas kulit. juga mengandung resveratrol yang bisa membantu mencegah penyakit degeneratif, mengaktifkan gen panjang usia dan membantu sel hidup lebih lama.
   

Dan, masih banyak lagi khasiat dari buah anggur menimbang dari banyaknya kandungan gizi yang terdapat didalamnya, seperti menurunkan resiko diabetes, meningkatkan daya ingat, dan lain sebagainya.

Cara Tepat Mengonsumsi Buah Anggur

Setelah kita mengetahui banyaknya khasiat dari buah anggur, penyajian yang tepat juga menunjang untuk berhasil tidaknya khasiat itu bisa kita peroleh. Diantaranya, adalah:

• Mengonsumsi buah utuh
  Buah anggur yang dikonsumsi utuh tidak ditambahkan apapun, dicuci dengan bersih memiliki persentase sangat tinggi kandungan gizi didalamnya masih terjaga dengan optimal
• Jus buah anggur
  Anggur juga bisa dijadikan opsi untuk minuman jus, untuk mendapatkan khasiat yang lebih maksimal, buah anggur dapat di jus dengan tidak menambahkan gula atau susu kental manis. Pilihlah buah anggur import atau anggur merah untuk mendapatkan jus anggur yang memiliki rasa manis alami.
• Salad buah anggur
• Smoothie buah anggur
  

Nah, itu dia keistimewaan dan khasiat dari buah anggur yang bisa kita peroleh apabila mengonsumsinya dengan rutin. Semoga bermanfaat, ya. Salam khasiat!